Kaczka kaszą nadziewana...

aby zjeść kaczkę musiałem ją najpierw schwytać...

oskubać, wypatroszyć, przygotować...

 następnie przygotować coś na marynatę (tutaj: oliwa, papryka słodka, pieprz, majranka i mięta)...

 do tego dorzuciłem nieco cosnku siekanego i całego do wnętrza...

 kaczkę wysmarowałem dokładnie...

 i ukryłem w chłodni na prawie dobę...

 następnego dnia ptak trafił do pieca...

 ustawionego na dwie stówy, gdzie spędził około godziny...

 ugotowaną kaszę wzbogaciłem własnoręcznie siekaną i suszoną pietruchą...

 a także cebulą...

 całość wymieszałem...

 i zapakowałem do wnętrza ptaka, po czym wstawiłem go ponownie do pieca...

 po mniej więcej godzinie kaczka była gotowa...

 i można było ją zjeść (oczywiście nie na raz, bo dość spora była)...

 Smacznego!