Wątróbka duszona z sosem musztardowym...

drobiową wątrobę...

 oczyścić, pozmniejszać...

 wrzucić na patelnię...

 nasiekać cebuli...

 i do wątróbki...

 ją dodać...

 później całość do gara i dusić...

 ze sporą dawką ziela...

 śmietanę zmieszać z musztardą i przyprawić do smaku...

 wrzucić do gara (tak pod koniec duszenia)...

 jeśli wyszło zbyt rzadkie (mnie takie wyszło) wspomóc się mąką...

 wreszcie podstawić sobie pod nos i zjeść...

Smacznego!