niedziela, 28 października 2012

Chleb pszenno-żytni...

taką oto mąkę...
 wymieszałem z pszenną...
 w drugiej misce mąkę, drożdże i cukier...
 wzbogaciłem ciepłą wodą, nakryłem gałgankiem i poczekałem kilkanaście minut...
 połączyłem zawartość obu misek i wyrobiłem ciasto...
 po wyrośnięciu...
 upiekłem z niego smakowity chleb...
 wyszedł fajny, większy niż talerz (duży, obiadowy)...
Taki chleb mieszany zdecydowanie bardziej mnie smakuje, niż podstawowy, pszenny.
Smacznego!
Autor: Dział:

13 komentarzy:

  1. Gohaa28.10.2012, 11:37

    A mi akurat chleb się skończył, a do sklepu nie chce się iść, myślisz, że jak wydrukuję, to będzie jadalny?

    OdpowiedzUsuń
  2. agik28.10.2012, 11:59

    A to też z tego przepisu Ilki?

    Gohaa, ja kiedyś miałam wielką ochotę na szampana. A że nie miałam biedronek na zakup, to se pomyślałam, że sobie narysuję.
    Tylko - kurna- nie był dobry, niestety. Bąbelki się nie ruszały... Coś chyba źle narysowałam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rafał Ratyński blog28.10.2012, 12:11

      Bazą jest ów przepis, jednak ulega zmianom żeby nudy nie było.
      Niekiedy zmiany nie są do końca zamierzone ale i tak jest super.

      Usuń
    2. agik28.10.2012, 12:22

      Ja też go modyfikowałam setki razy. I taki mieszany rzeczywiście mi o wiele bardziej smakuje.
      Można dosypac więcej mąki- wtedy się tak nie rozjeżdża.

      Zaglądałeś na ten cudowny chlebowy blog Liski? ( cudowny, bo są świetne przepisy, proste, ludzkie, piękne zdjęcia, no i osoba Autorki jest urzekająca, choc nie znam, to takie ładne światło świeci z tych literek...)

      Usuń
    3. Gohaa28.10.2012, 12:39

      Może i źle rysowałaś...albo to nie był zaczarowany ołówek, moja drukarka chyba też nie jest zaczarowana:(

      Usuń
    4. agik28.10.2012, 13:02

      Gohaa, nie poddawaj się jeszcze ...Jeszcze uratujesz ten chleb, tylko zanurz ręce w mące. :)

      Usuń
  3. Anonimowy28.10.2012, 14:04

    A mogę prosić o proporcje...?

    -j.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rafał Ratyński blog28.10.2012, 15:09

      Proszę jokamie: http://coffekitchen.blogspot.com/2010/07/chleb-domowy.html
      W tym konkretnym przypadku zmieszałem pszenną z żytnią pół na pół ale tylko w tzw. składnikach suchych.
      Mam też własne proporcje przeliczone "na oko" na łyżki, szklanki i inne, bo wagi kuchennej nie posiadam...

      Usuń
  4. Rafał Ratyński blog28.10.2012, 15:11

    agik> nie zaglądałem do liski...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. agik28.10.2012, 16:16

      Proszsz
      http://pracowniawypiekow.blogspot.com/

      Jak dla mnie jest naprawdę piękny. Zachęcam.

      P.s. Zajrzyj też na gg.

      Usuń
    2. Rafał Ratyński blog28.10.2012, 18:51

      Sporo tam tego... Zawrót głowy!
      P.S. Zajrzałem acz dyskretnie...

      Usuń
  5. Anonimowy28.10.2012, 21:13

    cmok... cmok...

    -j.

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)